हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
इंस्टेंट पॉट में पச்சை मूंग दाल: सरल विधि
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह एकदम झटपट और स्वादिष्ट परोस है। यहां दी गई विधि से, आप सुझाव का पालन करके एकदम मुलायम दाल बना सकते हैं।
- पहले मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें।
- उसके बाद दाल को प्रेशर कुकर में डालें।
- जल और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- इंस्टेंट पॉट को बंद करें और 4-5 सीटी आने तक लेट जाएं।
- आखिर में प्रेशर स्वयं कम होने दें और दाल को ताज़ा परोसें।
आप इसे चावल के साथ इज़्ज़त से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल तैयार करने की प्रक्रिया (हिंदी में)
हरी मूंग दाल एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। शुरुआत में , मूंग दाल को ध्यान से धो लें। फिर कुकर में दालें और नमक के दाने डालकर उबालो । जब दाल गल न जाए, तब तक उबालते रहें । फिर , हींग पाउडर और जीरा का छोंक दे । आखिर, धनिया पत्ती से गार्निश कीजिए और ताजा परोसें।
- दालों को लगभग 15-20 मिनट के लिए भिगो दें ।
- आप चाहें तो अदरक की गांठ और लहसुन की कलियाँ भी मिला सकते हैं।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल बनाने का समय और कुछ जरूरी टिप्स नीचे दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल करीब 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, हालाँकि ये दाल दाल here के किस्म, पानी की मात्रा और कुकर के इस्तेमाल पर निर्भर करता है। दाल को तुरंत पकाने के लिए, उसे पानी में भिगो रखने और फिर दाल को के साथ ही में हल्दी पाउडर और नमक का डालें। कुछ व्यक्ति दाल को नमी तक पकाते हैं हैं। आप अपनी के अनुसार दाल का बना सकते हैं।
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल प्रेशर कुकर में बनाना बेहद आसान है। पहले दाल को ध्यान से धो लें। फिर, मूंग दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें और पानी डालकर 12-14 मिनट के लिए हाई प्रेशर पर कुक करें। बाद में प्रेशर खुद निकलने दें। इसके बाद आवश्यकतानुसार साल्ट अच्छी तरह से मिलाएं और गरमागरम परोसें। यह दाल को भोजन के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह दाल एक गुणकारी आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य वरदान हैं। यह पेट के लिए बहुत अच्छा होता है और अपच की दिक्कत को हल करने में सहायता करता है। हरी मूंग दाल में शक्ति की मात्रा अच्छी होती है, जो देह के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह मोटापा कम करने में भी उपयोगी है। आप इसे दाल बनाकर आहार में शामिल कर सकते हैं या फिर मूंग दाल का बड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और उत्तम विकल्प है। यह दाल का शोरबा भी पौष्टिक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।